Gốc > MÓN CHAY NGÀY RẰM >
La-gu chay
La gu chay Nguyên liệu: - Khoai tây cắt to như con cờ - Carrot cắt nhỏ hơn khoai tây một chút - Đâụ hoà lan hộp - Đâụ trắng (loại đâụ hay dùng làm mứt) - Đâụ phụ chiên vàng , cát miếng vuông nhỏ - Nước dừa(coconut milk) - Sữa tươi - Hột điều - Ngò - Tiêu, muôí, bột ngọt, đường Cách làm: - Đổ ít dầu vô nồi, cho ít hạt điều vào phi lâý màụ . Kế đó xào khoai tây, carrot , đâụ hoà lan, đâụ hột trắng vào xào chung với nhau , nêm chút muối , bột ngọt . Để khoảng 3 phút thì đổ nước lạnh, nước dưà và sữa tuơi vào nấu chung . Luợng nước thì tuỳ mình. Đun sôi nêm lại muôí, đường , bột ngọt, cho vưà miệng . Kế tiếp bỏ đâụ phụ đã chiên vàng vào nồi , đợi sôi lên là được . Nhắc ra rải ngò, tiêu lên trên mặt trang trí . - Ăn nóng vơí bún, hoặc cơm, hay ăn với bánh mì.
Nguyễn Văn Lộc @ 12:18 07/04/2010
Số lượt xem: 477
Nguyễn Văn Lộc @ 12:18 07/04/2010
Số lượt xem: 477
Số lượt thích:
0 người
- Mực chay xào sả ớt (07/04/10)
- Lẩu nấm (01/04/10)
- Lẩu nấm (01/04/10)
- Dưa khổ qua (27/03/10)
- Thanh thanh nước mắm chay (27/03/10)
Các ý kiến mới nhất